Les exploitations agricoles Thomas LE PRINCE produisent des pommes, poires, framboises, fraises, coings et cerises dans les deux Savoie et leur périphérie.
La totalité de cette production est livrée à la S.A. Thomas LE PRINCE pour y être stockée et conditionnée.
Les petits calibres et écarts sont réutilisés pour faire du jus de fruits.