Nous assurons nous-mêmes toutes les étapes de transformation du jus de fruit et de la confiture pour garantir le meilleur des résultats ainsi que la traçabilité de nos produits.
Nous transformons également beaucoup à façon pour d´autres qui reconnaissent la qualité de notre travail.
Pour faire vivre la petite arboriculture locale, nous assurons une collecte de pommes et poires à jus. Cela permet de faire perdurer les variétés locales de plein vent comme le croison de Boussy (Pomme “facile” à cultiver en Agriculture Biologique.)
