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Manger des pommes pour ne pas Grincer des dents

Pour ne plus grincer des dents la nuit, les médecins conseillent de fatiguer les mâchoires et donc la mastication de pomme par exemple est prescrite. Cette maladie est nommée bruxisme, elle est causée le plus souvent par le stress et outre le fait que cela peut nuire à la qualité de sommeil de votre conjoint cela peut s´avérer très néfaste également pour votre santé.

Pomme = Coupe faim

La pomme est riche en pectine, un nutriment qui agit comme un coupe-faim et contribue à stabiliser le taux de glycémie. Ce fruit, très faible en calories, permet aussi une bonne élimination des graisses. Les fibres de la pomme gonflent dans l´estomac, où elles déposent un gel visqueux qui piège les lipides.

Mouton = Désherbant

Présentation d´une de nos collaboratrices " Carla " (enceinte quand elle est arrivée), une alliée performante pour le désherbage de notre exploitation bio.
Durant l´été 2011, nous avons fait l´acquisition de moutons de race shropshire.
C´est un mouton très rustique peu exigeant sur le fourrage. Le shropshire est utilisé en Nouvelle-Zélande pour le désherbage des plantations de sapins de Noël car il ne s´attaque pas aux troncs des conifères et que sa laine dense ne se prend pas dans les branches. En France, le parc naturel régional du Morvan en a introduit dans les plantations de sapins de Noël. Il concourt à une bonne efficience énergétique de la production agricole.

Pomme = Anti cancer

Une pomme par jour éloigne le médecin, dit le vieux dicton. Elle éloignerait même, de façon plus spécifique, l´oncologue.

Plusieurs études récentes ont levé le voile sur les propriétés anticancer de la pomme. L´une d´elles a notamment établi que les gens qui consomment régulièrement des pommes et des oignons étaient environ 20 % moins à risques de souffrir d´un cancer du poumon que les autres. Cette réduction atteint 46 % chez les gens qui en consomment en grande quantité.

Ces aliments sont riches en antioxydants (les flavonoïdes), une substance dont l´efficacité dans la lutte contre le cancer est bien documentée.

Une autre étude affirme que la pectine protégerait les cellules contre les mutations cancéreuses. Une troisième, enfin, a conduit à la découverte d´un lien direct entre la consommation de pommes et la fonction pulmonaire des participants. Notamment, les hommes qui mangeaient cinq pommes ou plus par semaine semblaient protégés contre un déclin de cette fonction.

On peut toutefois se demander, avec raison, qui mangerait cinq pommes par semaine. Une solution au problème pourrait être fournie par les recherches de deux scientifiques américains, qui ont mis au point un procédé pour réduire en poudre les pelures de pommes qui seraient autrement jetées. Un gramme de leur poudre contient autant d´antioxydants que 220 mg de vitamine C.

Les chercheurs font valoir que cette poudre pourrait être ajoutée à divers aliments afin de leur conférer certaines propriétés anticancer.

Pomme = L´un des 9 meilleurs aliments au monde

La très sérieuse clinique Mayo (USA), fortement portée sur la prévention et l´éducation santé du grand public, a établi le palmarès des meilleurs aliments santé. Tous devaient répondre à 4 critères bien précis :
1. Renfermer beaucoup de vitamines, fibres, minéraux et autres composés santé.
2. Réduire clairement les risques de maladies, notamment cardiaques.
3. Ne pas faire grossir.
4. être facilement accessible.

Résultat : notre belle petite pomme caracole dans ce prestigieux hit-parade! C´est même LA référence anticholestérol.

Et les autres lauréats du palmarès Mayo? L´amande, également pour ses propriétés anticholestérol. Le brocoli, protecteur cardiaque et "anticancer". La myrtille, hyperantioxydante et capable de prévenir les infections urinaires. Les épinards, riches en vitamine B9, bonne pour le coeur et le système immunitaire. Les haricots rouges, excellente source de protéines végétales. Le germe de blé, "super-aliment" ultrariche en vitamines et minéraux, à saupoudrer sur ses petits plats pour une "complémentation" 100% naturelle antioxydante. Le jus de légume (ou autre smoothie vert), bon moyen d´augmenter sa ration de légumes au quotidien. A condition de le préparer soi-même ou de l´acheter le moins salé possible. La patate douce pour sa forte teneur en vitamines E et son index glycémique bas (sucre lent).
Texte extrait de Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours d´Anne Dufour, avec l´aimable autorisation des éditions Leduc.s.

Pommier = 85 M d´années d´existence

Apparu sur terre voici quatre-vingt millions d´années.

Symbolique de la poire

  • On garde une poire pour la soif signifie que l´on garde des réserves.
  • Faire avaler des poires d´angoisse à quelqu´un, c´est lui donner du chagrin.
  • Il ne lui promet pas poires molles se dit lorsqu´un homme en menace un autre.
  • Entre la poire et le fromage c´est sur la fin du repas, lorsque la gaieté que donne la bonne chère fait qu´on parle librement.
  • Une poire molle désigne quelqu´un qui manque de volonté, de caractère.
  • La poire est aussi le visage (s´en prendre plein la poire signifie qu´on prend un choc de face).
  • Une bonne poire se dit d´une trop bonne personne dont on profite souvent.
  • Couper la poire en deux signifie passer un compromis, faire un arrangement

Symbolique de la pomme

  • C´est souvent la pomme qui est utilisée pour représenter le fruit du péché originel de la Bible.
  • La pomme est symbole d´immortalité, de sagesse et de pouvoir suprême comme la pomme d´or qui, sous les empereurs romains, représentait le globe terrestre ou le soleil.
  • On dit de quelqu´un qu´il "tombe dans les pommes" lorsqu´il s´évanouit.
  • L´expression "c´est pour ma pomme" signifie c´est pour moi, ça va être mon tour.
  • Le surnom de la ville de New York est "big apple" ("la grosse pomme").
  • "C´est une bonne pomme" désigne une personne serviable et un peu naïve.
  • La légende dit que ce serait en étant réveillé par la chute d´une pomme sur sa tête qu´Isaac Newton aurait compris les lois de l´attraction universelle.

Indication Geographique Protégée Pommes Poires de Savoie = 1er IGP en France

Premières à bénéficier de ce signe officiel, les Pommes & Poires de Savoie obtiennent une IGP (Indication géographique Protégée) en 1996. Leur qualité et leur origine Savoie sont dès lors reconnues dans toute l´Europe.
Toutes les pommes et les poires produites sur les deux départements savoyards n´ont pas droit à cette distinction : sur 30 000 tonnes cultivées annuellement, seules 4 000 bénéficient d´une IGP !
Les fruits doivent répondre à des critères très précis, rigoureusement recensés dans un cahier des charges. Un organisme indépendant effectue des contrôles tout au long de l´année.

Comptine

Chaque jour au quotidien, t´oublies ton médecin
Pomme de bonne heure, ton médecin est chômeur
Pomme cuite au dîner, ton médecin est affamé
Pomme avant de dormir, ton docteur est souvenir
Trois fois par jour, sept fois par semaine
Bonne pomme, Bonnes joues

Le fruit à nu, anatomie de la pomme

Pédoncule = queue
Le blush = face rosée
Les anticelles = Point noir sur le fruit